Papua Neu-Guinea (PNG) A-Grade

Hochland Arabica Kaffee

Ein kräftig, harmonischer Kaffee mit Aromen von Früchten und Schokolade.

Woher kommt er? PAPUA NEU GUINEA – REGION: WESTERN HIGHLANDS, WAGHI TAL

 

 

Anbauhöhe: ca. 1525 METER

 

Erntezeit:

 

Welche Bohnen? 100% ARABICA

 

Wie schmeckt er? HARMONISCH, AROMEN VON ROTEN FRÜCHTEN, TROPISCHEN FRÜCHTEN UND SCHOKOLADE

 

Wie ist der Säureanteil? LEICHTE SÄURE VON ZITRONEN UND ÄPFELN

 

Was ist das Besondere? DIE MISCHUNG VON SCHOKOLADIGEN UND FRUCHTIGEN AROMEN

 

 

Wie bereite ich ihn zu? FÜR ALLE ZUBEREITUNGSARTNE GEEIGNET. EMPFEHLUNG FÜR TASSENAUFGUSS

 

 

Sigri Coffee Estate wurde in den 1950ern von Tom Cole, einem Krokodiljäger und Kaffeebauer, gegründet. Anschließend wurde es von WR Carpenters gekauft. Der Hof liegt in 1525m Höhe im fruchtbaren Waghi-Tal in der Nähe von Mt. Hagen. Die Böden sind vulkanischen Ursprungs. Regelmäßiger Regenfall und guter Sonnenschein bilden die Grundlage für einen guten Kaffee. Der Kaffee wird hand-gepflückt, maschinell sortiert, sonnengetrocknet und maschinell gepulpt.

 

Wie bei allen unseren Kaffees können Sie selbstverständlich zwischen mehreren Mahlgraden und Mengen wählen. Sollten Sie Fragen haben, zögern Sie nicht uns zu kontaktieren. Wir rösten mehrmals in der Woche. Abhängig von Bestelltag und Sorte ist der Kaffee somit in der Regel 6-8 Tage nach dem Röstvorgang bei Ihnen. Der Kaffee ist nach dem Öffnen der Tüten innerhalb von 6-8 Wochen zu verbrauchen.

Ungeöffnet ist der Kaffee mindestens 12 Monate nach Röstdatum haltbar.